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我市筑牢动物性食品安全防线

来源:鄂尔多斯市融媒体中心 作者:

发布时间:2025-12-23 10:22:00

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  今年以来,我市多措并举强化动物检疫工作,严把动物检疫关,筑牢动物性食品安全防线。

  在准格尔旗布尔陶亥苏木的一处生猪养殖场,兽医正在对即将转运的生猪进行屠宰前的检查,这些生猪运抵屠宰场后,检疫人员严格执行“宰前检疫、同步检疫、宰后检验”的三段式检疫制度,经检疫合格的肉品相关信息会同步录入“内蒙古牧运通”系统,做到来源可查、去向可追、消费者更放心,实现全链条追溯。

  在落实标准化检疫流程的基础上,准格尔旗不断完善动物检疫体系,定期开展专业培训,提升检疫人员业务能力,在屠宰场配备快速检测仪器,实现部分疫病的现场快速筛查。

  作为动物性食品安全卫生的重要保障,我市持续加强动物检疫工作,严把动物检疫关,通过开展官方兽医理论培训、实操技能竞赛等方式,不断提高官方兽医理论水平和检疫技能;结合全市春秋动物防疫工作,深入农村牧区大力宣传动物检疫在预防重大动物疫病工作中的重要作用;依托牧运通平台,建立健全全市养殖户基础信息,完善我市动物防疫检疫全链条信息化管理,提高动物检疫工作效率。截至11月底,全市动物产地检疫170.91万头只、屠宰检疫78.14万头只。